Asya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan noodle, erişte ve makarnanın bir türü olarak bilinir. Uzun ince şeritler halinde sunulan noodle, son yılların en popüler tarifleri arasında yerini alır. Dondurulmuş paketler halinde satılan noodle, haşlanarak tüketilir. Sade tüketmek istemeyenler için, tavuk, brokoli, soya sosu ve havuç ile zenginleştirilmiş tavuklu sebzeli noodle tarifini sizlere sunuyoruz.
1 Porsiyon Tavuklu Sebzeli Noodle Kaç Kalori?
Tavuklu sebzeli noodle tarifinin bir porsiyonu, ortalama 290 kaloridir. Eklenen malzemelere göre kalori değeri değişiklik gösterir.
Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler
* 4 paket noodle
* 4 adet brokoli
* 2 adet tavuk göğsü
* 1 adet kapya biber
* 1 adet havuç
* 2 yemek kaşığı soya sosu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı mantar (isteğe göre)
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 çay kaşığı tuz
Tavuklu Sebzeli Noodle Nasıl Yapılır?
* Öncelikle noodle'ı tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
* Noodle'ı 6-7 dakika tencerede haşlayın ve suyunu süzüp kenarda bekletin.
* Bu esnada tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
* Tavaya zeytinyağı koyun ve tavuk etini yağda kavurun.
* Brokoli, havuç, mantar ve biberi güzelce dilimledikten sonra tavukların üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin.
* Ardından soya sosu, çok az tuz ve sirke ekleyerek karıştırın.
* Haşladığınız noodle'ı tavukların üzerine ilave edin. 5 dakika birlikte kavurun. Afiyet olsun.
Mersin'in yöresel lezzeti olan tavuk tantuni, en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İnce lavaşa sarılarak satılan tantuni, genellikle kırmızı et ya da tavuk ile yapılmaktadır.